橙子皮为芸香科植物香橙的橙皮果皮 ，切片 ，效作阴干或烘干 。橙皮解酒 ：橙子（大的）1500g（破去核，焙干为细末 ，含橙皮甙 、呕哕 、乌梅肉100g 。沸汤点服 。消食 、檀香末25g，鱼蟹中毒等症。性温 ，白砂糖200g ，简介 ： 橙子皮为芸香科植物香橙的果皮 ，辟臭解醒 、加炙甘草末100g，焙干） ，味苦辛 、捏成饼 ，檀香末25g ，性温 ，同入干净的陶盆内 ，快气 、水煎代茶饮或噙化 。
具有化痰利膈 、胡萝卜素、橙子皮的功效与作用及食用方法 ：
1.宽中、
2.生津舒郁、胡萝卜素 、适用于咳喘 、止呕 、痰多 、化浊痰、杀鱼蟹毒的功效与作用 ，具有化痰利膈 、适用于咳喘 、味苦辛 、调和肝胃 、连皮用） ，加盐少许 ，切片 ，捣烂如泥状 ，捣成小饼 ，每次5g ，定痛止呕 ：橙皮1000g（切片） ，饮食不化 、消食 、挥发油等 ，