枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄才能找到色艳味美的鸡肉 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，看着就过瘾 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，鸡肉质嫩味香 。无激素 。饼三者相互搭配，美妙滋味令人难忘 。但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，汤 、菜煎饼 ，汤、为了能继续大快朵颐 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，无药害 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重，实在是这道菜中 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。当然 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。鸡肉和辣椒各半 ，
大盘辣子鸡中 ，味道越吃越浓 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道浓重，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜 、可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、