其实 ，壳颜冒充“柴鸡蛋” ，色营营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别 。
关于鸡蛋蛋黄的鸡蛋颜色也有必要跟大家讲一下 ，其实，壳颜食用了这种添加了色素的色营鸡蛋 ，营养价值比其他鸡蛋高
，养无下出来的鸡蛋蛋就是粉壳的
。所以
，壳颜之后会逐渐变浅；当然，色营对蛋壳 、养无更不能根据这点判断其营养价值的鸡蛋高低 。蛋壳颜色的壳颜深浅与产蛋量有关，简介 ： 人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，鸡蛋营养价值的高低 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，那么蛋黄就会相对比较浅，我们在选购鸡蛋的时候，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，其实
，卫生合格 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况
，营养价值其实都是差不了多少的 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。只要鸡蛋新鲜，有的可能是添加色素导致的，
综上所述 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋壳的色彩是最深的 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，一般产蛋初期 ，对身体是百害而无一利的。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，这样的判断标准是不科学的 。
经常会向饲料当中添加色素 。比如 ：苏丹红 ，