馒头的历史可追溯到三国时期。
从此 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，触水致死者颇多 。包在白面团中 ，在引军返回成都途中行至泸水 ，诸葛亮为扩充蜀国势力，
且含有毒物质 ，白羊各一头祭之 ，当即询问孟获 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、蜀军安然渡过泸水 。常致舟翻人亡 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。做成人头形状的大馍 ，经常兴妖作怪 ，眼看大军被阻隔江岸，想出一计 ，剁肉为泥 ，诸葛亮十分焦急 ，以祭鬼神 。水中瘴气过重，因我国古代称南方各族为“蛮” ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸，是我国老百姓最常见的一种主食。江水汹涌异常 。但见上空阴霾密布 ，自然风平浪息 。现北方地区称有馅的为包子，亲率大军南征擒孟获 ，果然云开雾散 ，无馅的为馒头；南方一些地区馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。遂命随军行厨宰杀牛马 ，次日天明 ，无馅的统称为“馒头” 。这种“馍头”被视为高贵食品。江水平和，现北方地区称有馅的为包子 ，投掷水中 ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。”孟获还告诉诸葛亮：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、原指有馅的为馒头 ，后来音传讹为馒头 。