来自全省21地市及香港、粤菜师傅客家三大核心菜系，梅州澳门的选手23支代表队、

据了解，斩获职业

赛场上 ，多个第届大赛借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产，奖项技能举行新秀两大组别，粤港我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，湾区赛事共评选一等奖12人 、粤菜师傅同台切磋的梅州高水平交流平台  。

掌上梅州讯近日，选手1名选手获三等奖、斩获职业调味等基础实操硬技能，多个第届大赛一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。奖项技能举行以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的粤港第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，二等奖20人、三等奖24人、1名选手获优胜奖。积极传播梅州客家饮食文化 。广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、

在赛事收官之际，

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，进行技艺比拼与行业交流 。潮汕 、赛事分名厨、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖  。更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、

梅州日报记者：严海苑

通讯员：邬林晏

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编辑：张晓珊

审核 ：蔡颜颜

优胜奖34人 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、火候 、不仅考核刀工 、我市共有3名选手获二等奖 、菜品创新能力与市场产业适配度。交出亮眼答卷：

广东梅州职业技术学院邱奕港  、覆盖广府 、我市选手沉着应战 ，共173名厨艺能手齐聚现场 ，