
细分品类 :茶饮微涨 ,餐饮整体持平 。大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降 。
总体来看 ,消费细分较3月的趋稳32.9元微降 ,除西餐、赛道烤串呈波动走势
在细分品类层面,正分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,餐饮面包烘焙由35.7元降至35.3元 ,求打赏
-->烤串人均消费呈先升后降的波动走势,
同期 ,
2026年3月至7月 ,
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ,甜品甜点由28.5元降至28.3元。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ,其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中,其余品类则整体呈小幅下行态势:烤肉由61.0元降至60.1元 ,大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。又回落至54.7元 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。
