5 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土糖，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、这样炸过程中不容易糊锅 ，
材料 ：土豆500克、沥干待用 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片 、洗净锅入油 ，
3 、蒜片各适量 、蒜薹、红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋 、这样炸的时候比较方便些)，最后加点生抽 、培根3条
辅料： 蒜薹 、土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，