7 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色
6 、惹味
8 、菜葱
10 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味加入蚝油 ，菜葱不用再另放盐 。油煎
3 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色排骨爆香出油后 ，惹味
2、菜葱加入水大火烧开 。油煎要加油入 。葱头适量 、放白糖炒糖色。
9、
4 、排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。加入葱头丝炒香 。排骨洗净斩件备用 。出油太少 ，如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用。炒均后 。
5 、装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
材料 ：排骨750克 、糖适量 、