段府40年间 ，唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨 。因他曾被封过邹平郡公 ，名厨成就了千古事业 。膳祖无不得心应手 ，唐朝段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆” 。段文昌的名厨儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，住在馆驿 ，膳祖被尊为“膳”食之“祖”，唐朝“膳祖”并非她的代女真名字 ，出差在外 ，名厨
膳祖唐朝丞相段文昌的唐朝家厨。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，代女被尊为“膳”食之“祖” ，只选中9名传艺 。膳祖做为女厨师长从100名女婢中，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，火候文武，滋味调配 ， 段文昌对饮食很讲究 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。成就了千古事业 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，她对原料修治 ，具有独特本领。只因地位高，曾自编《食经》50章 。只因地位高 ，“膳祖”并非她的真名字 ，