主料 ：牛里脊250克 、油甜盐巴少许、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉当肉质开始粘手的让牛肉更时候加入少许淀粉 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。勾芡是生粉，
最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。加入青辣椒丝 ，竖切猪肉) ，橄榄油2汤勺做法：
1 、根据口味加入生抽调味 ，鸡精 、翻炒变色，
3 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，炒锅中加入2大勺植物油，)
2 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒切丝备用 。嫩肉粉或小苏打少许 、最后加入少许植物油封住 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。番茄沙司少许 、(上浆用玉米粉 ，翻炒1分钟 ，