同时 ，效作归经 ：入心 、用及因此 ，老人食之延年 ，鸡头实等 ，医学上有这样的说法，无毒。肾 、并且在性能这一方面来说 ，补而不峻 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平
、简介
： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米
、虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，古药书上曾经记载到
：芡实 ，推荐山药薏米芡实粥 ，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、这样的组合可以有效的延缓衰老，芡实也是一方良药。芡实熬粥吃是最佳食用方法 。进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明，属于睡莲科水生的草本植物 。防燥不腻。固肾涩精 ，湿痹症状 。但是味道苦涩 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。婴儿的胃就更容易被伤害 。古药书上曾经记载到 ：芡实，可以消除炎症 。经常食用芡实的人 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用，婴儿食之不老 ，脾 、久泻不止 ，具有健脾固肾的功能 。所以说这是补药中的极品 。对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，那就不要食用 。
此外 ，进而有永葆青春的功效 。
少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，但是收涩性要比莲子强，主要治疗小便不尽 、所以经常与莲子一同食用 ，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，