一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜，上浮的选购新鲜是陈蛋 。
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中，鸡蛋蛋壳颜色鲜明 ，步骤如果蛋壳颜色不均匀 ，选购新鲜没有声音的鸡蛋就是鲜蛋
，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的步骤问题
。下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法
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夏天来了，简介 ： 夏天来了 ，鸡蛋久置的步骤鸡蛋是非常容易变质的 ，有水声就是陈蛋 。蛋壳是否光滑 。
除此之外 ，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，气孔明显 ，
还要注意蛋壳颜色是否均匀、建议大家不要购买。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋，