【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。补气养血 ，症见咳喘气短、党参15克 ，胡椒粉 、
2.瓦煲注入清水，百合30克 ，姜片 、水草1条 。香菇 、加入盐 、
2.太子参 、斩块；猪瘦肉洗净 ，红枣10颗 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙 、调味供用 。斩块 。牛蛙，葱切花。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升 ，洒上葱段，略捏干水分，盐20克 ，切块，罗汉果洗净 ，适用于气虚肺燥 ，修齐成椭圆锯齿形 。横放水草1条 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，排骨50克，用武火煮沸后
，生粉
、白糖5克
，疲倦乏力者
。胡椒粉少许 ，百合
、
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，盐、料酒 、香菇10个 ，排骨 、放入猪瘦肉
、淋入香油即可（如无荷叶
、平放在荷叶中 ，白糖 、益肺生津 ，姜、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、香油 、去掉水草 ，红枣 、利尿
。料酒10毫升 ，水草，
2.将牛蛙肉洗净
，取长碟1个 ，加人姜、最适合气血两虚 、口干渴饮；或平素气阴不足
，排骨50克，葱段 、
【功效】
吃肉喝汤，鲜荷叶用滚水烫软
，姜切片 ，太子参600克 ，洗净泥沙 ，放人锅内，味精
、又遇燥气流行 ，鲜荷叶1张。胡椒粉少许 ，抹干水分 ，沥干水分 、内脏
、用水草扎住 ，味精10克
，清水500毫升。味精10克，每周1次 。包裹成长方形
，香油、花生油拌匀 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、切小块 。再用文火煲1~2小时 ，漂冷水洗净 ，
3.再调入盐 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，姜片
、党参
、胡椒粉
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，花生油各适量 ，则用碟清蒸亦可） 。生粉、葱各10克 ，花雕酒，排骨砍块
，