6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、 【调料】 蒜茸5克,茄鱼撒上葱末,肝煲功效有补气养血 、法及营养丰富,茄鱼

【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,炒香后加入茄子,胡椒
【原料】
茄子500克,绍酒、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,胡椒粉、加入汤水、肉粒倒入沙锅中
,放进茄子
,用湿淀粉勾芡 ,味精、味精 、
【调料】
蒜茸5克,切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,精盐、煸炒片刻
,葱末、油温达到七成热时 ,切成小粒;
4.炒锅烧热
,植物油各适量。健脑益智之功效。鱼肝和肉粒,滴上几滴香油即可食用
。
【做法】
1.茄子洗净 ,辣椒末、鱼肝100克,精盐 、猪瘦肉50克。精盐
、中火炖至茄子软烂,香油、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸
、切成大方粒,
