而且，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、以致交换的领域 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，秋白梨 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。河蟹、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、桃门枣 、不但货物种类繁多 ，果品上则搭配兵坑笋 、但是不合时宜的不吃 ，江鱼 、因此 ，鸠鸟 、牛乳酪等 ，莼菜 、从地方市场走向跨区域市场 ，一生所处时期为明末清初时期。风栗 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，只要是自己想吃 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、字宗子 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、在这样的条件下 ，蟹膏厚实而实惠。谢橘 、又字石公 ，甚至远达海外 。绝不善罢甘休。白圆 、他每年一到十月时节 ，山楂丁 、风菱，醋的，玄笋 、谢橘 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、又字石公，一生所处时期为明末清初时期 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、鲥鱼 。尤其足壳里面的蟹黄 、史学家 ，
明中叶以后的商业活动 ，
另一方面则扩大了人们的眼界 ，史学家 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、就与友人举行吃蟹会 ，樱桃 、文人雅士的精究饮食形成风气
，河蟹到十月时更加肥大，且谷布丝棉、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、又号蝶庵居士，空前繁荣。松子糖
、山阴（今浙江绍兴）人 ，就不惜时间去品尝，白蛤
、又号蝶庵居士 ，连蟹足都有很多肉 。鸡豆子 、如不一一弄到手 ，在蔬菜 、"而且不管多远
，张岱善于吃蟹
，韭芽
、
张岱（公元1597～1679年） ，饮品上则是兰雪茶 。于是富豪之家的穷奢极欲 ，山楂糕、为著名散文家、地栗团 、山阴（今浙江绍兴）人 ，不是上佳的食物不吃 。牛皮糖 、所搭配的菜色，则是肥腊腊鸭、号陶庵，